Diy talla de frutas

Hay mucha especulación sobre cuándo y dónde se originó la talla de fruta, pero la primera aparición ampliamente reconocida fue en el Festival Loi Krathong ( "Festival de las Linternas Flotantes") en el Reino de Tailandia hace 700 años. Este festival tradicional es durante la luna llena en diciembre para agradecer al alma del agua flotando pequeñas balsas decoradas con linternas por el río. En 1364 la señora Nang Noppamart talló una flor y un pájaro de un vehículo para adornar su balsa y su arte único fue notado por el rey Phra Ruang.

El Rey estaba tan impresionado por la gracia y la belleza de lo que ella creó que declaró que cada mujer debe aprender este nuevo arte, llamado Kae Sa Luk. Estas tallas de frutas y verduras fueron el estándar de la presentación de comida de los reyes por siglos hasta la revolución de Tailandia de 1932, cuando el aprecio y el entusiasmo por este arte de la comida era en su más bajo. Con el fin de salvar esta tradición, los niños se les enseñó a tallar frutas y verduras a partir de la edad de 11 en las escuelas de Tailandia.

Kae Sa Luk sigue viva y próspera hoy, así como muchas nuevas variaciones de esta antigua forma de arte que ahora se aprecia y se practica en todo el mundo. Las tallas tradicionales tailandesas suelen ser elaboradas centros de trabajo de sandía que incorporan flores delicadas con formas de animales o personas, pero el término talla de frutas y verduras se ha ampliado para describir todo, desde guarniciones de plato básico y sencillos tazones de frutas hasta arreglos comestibles y complejas platos de demostración. Aunque casi cualquier fruta se puede utilizar, la sandía sigue siendo una de las frutas más populares para utilizar para los principiantes así como en tallas tailandesas tradicionales para un par de razones.

En primer lugar, son una de las frutas más grandes y le dan un montón de área para trabajar. En segundo lugar, tienen tres colores distintos (el rojo, rosa o amarillo de la carne, el blanco de la cáscara y el verde de la piel) que le da más opciones en su diseño. Una de las razones por las que los principiantes utilizan las sandías a menudo es porque son lo suficientemente grandes para servir como un tazón de fuente de fruta si ahuecado hacia fuera que hace una talla de fruta simple y funcional. Además, durante la temporada alta las sandías pueden ser muy asequibles y fácilmente disponibles en la mayoría de las regiones del mundo.