receitas de saladas

Tipos de ensalada

Hay varios tipos diferentes de ensaladas.
1. Ensaladas a base de vegetales crudos, generalmente con hojas verdes, por ejemplo, lechuga, berros, achicoria u otros, y tomates, rábanos, pepinos, y pueden traer nueces u otras frutas secas sazonadas con una salsa no cocinada a aceite de oliva (u otro aceite) y vinagre o jugo de limón;
receta de ensalada de frutas

2. Ensaladas hechas de pasta o mezcladas con otras verduras crudas, a veces con pequeños trozos de carne (principalmente jamón) o pescado y sazonada con salsa de mayonesa; La ensalada de atún tradicional pertenece a este grupo.

3. Las ensaladas de frutas están hechas de frutas e incluyen el cóctel de frutas que se puede hacer con frutas frescas o en escabeche.

4. Para confirmación oficial, la comida tradicional portuguesa "Ensalada fría" no se considera una ensalada de mayonesa.

5. En diferentes culturas, las ensaladas se consumen de diferentes maneras, por ejemplo:

• En los restaurantes de Francia y Estados Unidos (pero no en casa o cuando se come comida rápida), la ensalada se sirve antes del plato principal como una especie de aperitivo;

• En Portugal, la ensalada de lechuga (y sus variantes) se sirve como acompañamiento del plato principal, mientras que el primer plato suele ser sopa;

• En Mozambique, muchas personas urbanas pobres comen solo una ensalada como su comida principal del día; La ensalada como comida principal también se está volviendo común en los países industrializados, pero como una forma de variar la dieta, incluso hay restaurantes que sirven exclusivamente ensaladas.