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Vitamin D Guide

La vitamina D es un grupo de secosteroides solubles en grasa responsables de aumentar la absorción intestinal de calcio, magnesio y fosfato, y muchos otros efectos biológicos. [1] En los humanos, los compuestos más importantes en este grupo son la vitamina D3 (también conocida como colecalciferol) y la vitamina D2 (ergocalciferol). [2] El colecalciferol y el ergocalciferol pueden ser ingeridos de la dieta y de suplementos. [2] [3] [4] Solo unos pocos alimentos contienen vitamina D. La principal fuente natural de la vitamina es la síntesis de colecalciferol en la piel a partir del colesterol a través de una reacción química que depende de la exposición al sol (específicamente radiación UVB). Las recomendaciones dietéticas generalmente suponen que toda la vitamina D de una persona se toma por boca, ya que la exposición al sol en la población es variable y las recomendaciones sobre la cantidad de exposición al sol que es segura son inciertas en vista del riesgo de cáncer de piel. [5]

La vitamina D de la dieta o la síntesis de la piel es biológicamente inactiva; la conversión enzimática (hidroxilación) en el hígado y el riñón es necesaria para la activación. Como la mayoría de los mamíferos expuestos a suficiente luz solar pueden sintetizar cantidades adecuadas de vitamina D, no es un factor dietético esencial, por lo que técnicamente no es una vitamina. [4] En cambio, podría considerarse una hormona, con la activación de la pro-hormona de vitamina D que da como resultado la forma activa, calcitriol, que luego produce efectos a través de un receptor nuclear en múltiples ubicaciones. [4] El colecalciferol se convierte en el hígado en calcifediol (25-hidroxicolecalciferol); ergocalciferol se convierte en 25-hidroxyergocalciferol. Estos dos metabolitos de vitamina D (llamados 25-hidroxivitamina D o 25 (OH) D) se miden en suero para determinar el estado de vitamina D de una persona. [6] [7] Calcifediol es más hidroxilado por los riñones para formar calcitriol (también conocido como 1,25-dihydroxycholecalciferol), la forma biológicamente activa de la vitamina D. [8] El calcitriol circula como una hormona en la sangre, desempeña un papel importante en la regulación de la concentración de calcio y fosfato, y promueve el crecimiento y la remodelación del hueso sanos. El calcitriol también tiene otros efectos, incluidos algunos sobre el crecimiento celular, las funciones neuromusculares e inmunitarias y la reducción de la inflamación.

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Categoría : Educación

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